美味しい飲み方

保存方法

・密閉容器に(瓶、タッパー、ジップロック等)に入れ、光の当たらない場所で保存して下さい。
・夏場は涼しい場所で保存して下さい。
・豆のままお買い上げいただいた方は常温で1ヶ月は保存できます。
飲みきるのにそれ以上かかる場合は、小分けしての冷凍保存をおすすめします。
お使いの際には1回分を冷凍庫から出し、常温に充分置いてからお使い下さい。
・粉に挽いた場合は1〜2週間以内に飲みきるようにして下さい。
こちらは、豆と比べて劣化(酸化)のスピードが速いので、
早めに冷凍庫で保存されることをおすすめします。
・1度解凍した豆を再び冷凍すると劣化が進むので、冷凍保存は1回分の小分け保存がおすすめです。

ドリップバッグの淹れ方

ドリップバッグの粉を慣らし、偏りのないようにマグカップ等にセットします。お湯は少しずつそっと入れ、お湯が粉全体に染み渡り、カップ内に数滴落ちたら、いったん注ぐのを止め、30秒ほど蒸らします。その後、数回に分けて、お湯を注いでいきます。
なるべく口の細いケトル等を用いた方が容易かと思います。

アイスコーヒーの淹れ方

カップに氷を入れ、ドリップバッグをセットします。通常の豆に比べて、濃く抽出されるようになっていますので、通常のホット1杯分(約200cc)の半分の100ccを目処にお湯を入れるようにしてください。
後は、HOT同様お湯は少しずつそっと入れ、お湯が粉全体に染み渡り、カップ内に数滴落ちたら、いったん注ぐのを止め、30秒ほど蒸らします。その後、数回に分けて、お湯を注いでいきます。